Exemple de CV de Sommelier
Cet exemple de CV de sommelier met l'accent sur le leadership en boissons qui génère des revenus et améliore l'expérience des clients. Il met en lumière la gestion des caves, le développement de programmes de vin et la formation qui maintiennent les équipes confiantes et les moyennes de tickets élevées.
L'expérience couvre les partenariats avec les fournisseurs, la précision des stocks et le service en salle axé sur le storytelling. Les métriques autour du mix de boissons, de l'engagement à la formation et de la reconnaissance de la presse illustrent l'impact stratégique.
Personnalisez-le en listant les certifications, les régions d'expertise et les collaborations sur les menus avec les chefs pour montrer comment vous intégrez le vin de manière fluide dans l'expérience culinaire.
Points forts
- Construit des programmes de vins primés avec des contrôles d'inventaire disciplinés.
- Éduque les équipes et les clients avec un storytelling engageant et des certifications.
- Obtient une reconnaissance de la presse et une rétention Michelin grâce à la collaboration avec les chefs.
Conseils pour adapter cet exemple
- Listez les certifications et les langues pour signaler la crédibilité auprès des clients internationaux.
- Incluez les accords et événements que vous curiez avec les chefs et vignerons.
- Référez-vous à la taille de la cave et aux systèmes d'inventaire que vous gérez quotidiennement.
Mots-clés
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